« Cette véritable bible de la cuisine réunit 900 recettes traditionnelles, aussi simples à réaliser que savoureuses, mais aussi 300 recettes contemporaines, directement inspirées des classiques et revisitées selon les goûts et les tendances du XXI^e siècle. Destiné aussi bien aux novices qu’aux cuisiniers plus expérimentés, ce livre comblera les attentes de tous ceux qui ont gardé la nostalgie des petits plats de leur grand-mère tout en vivants résolument dans leur époque. »